小魔王提示您:看后求收藏(短篇小说网www.healthy-family.net),接着再看更方便。

炒米粉属于闽南菜系,因米粉是福建的特产,据说从明代开始米粉就有外销出口的记载,不过陈东更喜欢的还是广东排挡风味的炒米粉。

炒米粉的关键是要将米粉处理好,这是炒米粉这道菜成败的关键,选用的米粉也有讲究,最好是广东米粉或者东山新竹产的米粉。

先用八十度左右的开水浸泡五分钟左右,待能用筷子挑散的时候,捞出沥水,米粉一定不能太软,否则下锅翻炒之后,便太过绵软了,没有了什么弹牙的感觉了。

捞出米粉浸泡好的米粉之后,要放在冷水里再泡一下,有的餐馆排挡会拿到自来水下冲洗,这个过程行话称之为过冷河,为的是防止翻炒的时候黏成一团。

过完冷河之后的米粉要沥干水分,否则炒出来的米粉水兮兮的,影响口感的同时,口味上也寡淡了很多。

至于说炒的配料那就没有什么固定搭配了,基本上是时令的蔬菜,有的甚至是根据食客的口味随意添加,肉丝、鸡蛋、火腿肠、洋葱什么的,喜欢什么放什么,当然广式炒米粉大多都会添加豆芽作为配料,这也是最常见的搭配方式。

炒的过程跟一般炒菜几乎没有什么两样,如果说不一样,那一定就是炒米粉最好使用筷子翻炒,这样不容易将米粉炒碎,否则不仅影响菜品的美观,也直接影响到炒米粉的口感。

陈东从贞陵拿到的那张绣在承平女皇龙袍上的食方,制作方法几乎一模一样,唯一不同的是这张食方的底下画着一副图案,有点像锅姐当日画出的那张灵符的样子,但是明显比锅姐画出来的简单了许多。

做到此处,陈东犹豫了,该不该在画这张符,这张符又是什么用?是不是还有与之相配的咒语?

犹豫了半晌,陈东忽然记起以前治疗女性痛经问题的那套煎饼果子的配料,不是也附带着一句咒语么,“哥叫的不是寂寞,是春!”对就是这句,由此可见神奇的食品制作总是会有一些未知的神秘力量的加持。

手中这张食方出自千年前盛极一时的千阳王朝,而且在承平女皇的龙袍之上,可以想象出这张食方的重要性,加上这承平女皇的身份,既是不世出的政治家,又身负三途邪凰这样的禁术,每一个身份都彰显出这张食方的不凡之处。

做上锅,按照炒米粉的流程放油,爆香蒜碎,倒入加工好的蛋液肉丝等配料,倒入沥干水分的米粉,拿起筷子正要翻遍,突然福至心灵,筷子竟画着食方上的图案开始翻炒。

陈东的道行太

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
魂牵百怨

魂牵百怨

玉茗
世间因果皆有定论 一魂一魄牵引着世间恩怨情仇,个个案件背后所牵扯进的不只五毒心,更有世间是非因果循环。 地府一人之下,以清冷狠戾闻名的勾魂使与特调组说一不二、以行事雷厉风行成名的组长之间似
玄幻 完结 12万字
万界天命主角培养计划

万界天命主角培养计划

寒潇瑟瑟雨斜斜
韩山无意间获得了可以在多个世界穿越的天命主角培养手册 给被退婚的大小姐当戒指里的老爷爷 和重生的满好感超能力少女在书店相逢 保护年幼皇子杀出重重包围 在克系废墟上培养传奇调查员 作为神明分别培养魔女和圣女…… 通过不同世界的资源培养一个个主角,分享主角的气运与力量,获得手册的奖励,走上巅峰……本来应该是这样的。 这些主角怎么一个个都出问题了? 被退婚的废材大小姐修炼刚起步这么就被幕后boss盯上了
玄幻 连载 62万字
女魂男身:妖孽太子强逆天

女魂男身:妖孽太子强逆天

琵琶后
关于女魂男身:妖孽太子强逆天:[女魂男身,撩遍天下]他本是一国太子,俊美尊贵,天才之资,却因为一纸婚约,一步踏错,被一个不能修炼的废物弃女灭国亡族,元神尽散。死前,他才知道,真正的废物弃女竟然早就已经死了,杀他灭他国家的是一个来自地球的异世灵魂,还是一个气运之主。气运之主,他对付不了,那他就找来一个能对付的来。于是,他耗尽修为元神,唤来了一个人,将她送到了自己尚未出生之时。这一世的东麒太子,手掌天
玄幻 连载 44万字
影帝,入戏太深

影帝,入戏太深

哈欠兄
关于影帝,入戏太深:《影帝,入戏太深》娱乐圈十八线小糊咖向辰,被经纪人捆绑影帝炒cp,最终凭借着自己的实力和努力,成功上位~轻松诙谐励志(每晚七点,准时更新)
玄幻 连载 31万字
淫魔大姐姐将我变性成可爱的女孩子

淫魔大姐姐将我变性成可爱的女孩子

M.S Yuu
「咣噹!!!!」的一声巨响将我从美好的睡梦中给吵了起来。 「马的,到底是哪一个王八蛋这么吵啊!!」我,樱井和树,发出着不满的声音,打开了门想要看看我邻居到底是在搞什么鬼。 穿着邋遢的衣服,睡眼惺忪的我穿过了走廊,打开门,耀眼的阳光刺的我的眼睛睁不开来,转头看看隔壁,两个我不认识的人在隔壁进进出出的,他们的手上都各自拿着一些大型重物。 (搬家工人?)我在内心这样想着。 「哇~~感谢你们工作这么俐落啊
玄幻 连载 2万字
嫁纨绔后不死了

嫁纨绔后不死了

《嫁纨绔后不死了》的小说
” /≈lt; ≈gt;ta property=”og:type” ntent=”novel”/≈lt; ≈gt;ta property=”og:title” ntent=”嫁纨绔后不死了”/≈lt; ≈gt;ta property=”og:ia” ntent=”/files/article/ia197/19731
玄幻 连载 34万字