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边说,武立轩开始炒制面包果粉。
“根据粉的量不同,炒制时间有变化,但是香味是固定的。你们仔细去感受那个浓度,当这个浓度的时候要迅速倒出来。如果手速慢的,就在提前一点。”
武立轩将粉倒盘子里,以完美的弧度将盘子底部铺满,金灿灿的!
“倒出来最好能均匀的铺满盘子,使其受热均匀。这样就不会发苦,不过制作某些配方时会眷恋它的苦香,因而会多炒制一会儿。”
菲菲和阿雅根本顾不上面子,直接伸手戳一下含嘴里。那种甘甜、焦香,也太迷人了吧!
随着唾液的消化,淡淡的甜味弥散开,仅仅一道炒制的面包果都是极致的美味。武老师简直神了!
这种焦香跟之前炒制苹果时不同,是另一种香。
二人正思索呢,武老师便解答了疑惑,“这种焦香是坚果派的焦香,按理说不是一种香,而是多种香混杂而来。但是能稳定出现,所以是一种香。”
是一种香?
菲菲问:“炒过头发苦的那种香也是一种香吗?”
“嗯,不过发苦的香味也有最佳点,把握好才行。”
“谢谢老师!”
“赶紧回去吧,很晚了。”
二人仔细打扫好厨房和操作台后将换气机打开才离开,非常的仔细了。
武立轩颇为满意,看着二人离开教室才走。
菲菲一路上都在吹彩虹屁,实在是单一材料都能制作出美味估计只有武老师一个了吧!
阿雅道:“每个老师每10天就会制作一道配方给我们品尝,我已经等不及了!”
“我也是,以后我要每天晚上来蹲守武老师!”
阿雅却有些为难,她的基础不是很好,要花时间学习基础知识。
“我不能经常陪你,我得去图书馆学习基础知识。”
“没事,我一个人来就行。”
之后菲菲一个人去大厨房,武老师晚上会去巡逻的事情被好些学生知道。就连高年级的学长学姐也去偶遇,本来只够100人占据的地方门外都堵不少人,两三个人占一个操作台的情况也不少。
菲菲去了一晚上,没坚持到武老师来便离开了。实在浪费时间,想做点训练都不能,吵闹、打闹声不绝于耳。
最后不如陪着阿雅去图书馆学习,偶尔还能指导阿雅几句。
阿雅得知这
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