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阿雅看向他们的配方期待的说:“我开始品尝了。”
禅春还在为阿雅的细节控制感到惊艳,回答时有点呆愣:“啊,欢迎,欢迎。”
阿雅将自己的配方递给三人,自己接过他们制作的配方品尝起来。
入口,味道很不错,但是跟她制作的差异不小。
携带了海国的地域特色,这种特色很微妙,初尝感受不深,混杂在整体中有点显眼,后调尤其突出。
椰油、椰子的味道属性偏向鲜,脂玉小李偏向清新、爽甜,让整个配方的味道基调变得完全不同。
甜味剂使用了酒菊花,应该想用酒菊花压住椰子的鲜腥,增加清爽属性,但是酒菊花的甜太强烈,香气有点单薄,加上植物本身的苦涩味道,让鲜更上一层楼了。
小指瓜的使用非常惊艳,快速将鲜味附带的腥压下去,鲜而不腥,极其不错。
还有一个差异点,能量含量。
香草沙拉不讲究能量补充,而是日常解馋的美食,没有能量含量要求。因而使用香叶这类提升能量含量的材料有点不符合配方设计初衷,不是不能使用,而是追求同样的能量、味道需求,有更好的配方表现。
功能需求不一样。
但是味道真的很好,鲜到极致的同时又带着爽脆、清冽。
“味道很棒耶,好鲜美。”
不考虑树精灵风格和这道配方的研发初心,在追求鲜味的海国来说,真的是非常不错的一道配方。
阿雅也稍微感受到黑精灵和树精灵的喜好差异,有一点点明显。
倘若寻找其中的平衡点,会不会两个精灵种族都喜欢?
阿雅默默将这个想法放在心上,回去仔细研究一番。
木梅花他们也品尝了阿雅制作的配方,近乎完美。
每一片食材都爽脆无比,仿佛在舌尖奏乐,嘎吱嘎吱脆。
酱汁、慕斯裹的极其均匀,让每一粒味蕾都享受同等的快乐,不会觉得一片味道重,一片味道轻。
玫瑰油、蜂蜜、脂玉小李的配比很完美,互相将缺点压制住,凸显本身味道特色。
入口即化,因为使用了玫瑰精油和蜂蜜,化掉后对舌尖、其他食材的粘附性很强,不会吸溜一下味道就没了,只剩下薄荷、酸酸草等等材料酸涩、苦凉的味道。
而是互相搭配,让美味更上一层楼。
正觉得味道过于平滑、
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